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Best Practice

Nachhaltigkeit zeigt sich nicht nur in großen Konzepten, sondern oft in vielen kleinen, kreativen Schritten. Ob Hotels, die mit regionaler Küche und ökologischer Bauweise neue Wege gehen, Ferienhäuser, die Energie clever einsparen, oder Betriebe, die ihren Gästen ein bewusstes Naturerlebnis ermöglichen – jedes unserer Best Practice Beispiele erzählt eine eigene Geschichte.

Die Best-Practice-Rubrik bündelt Erfolgsgeschichten aus Niedersachsen und macht sichtbar, wie unterschiedlich und lebendig nachhaltiger Tourismus sein kann. Sie soll inspirieren, ermutigen und zeigen, dass zukunftsfähiges Handeln dort beginnt, wo Ideen in die Praxis umgesetzt werden.

Kategorie

19 Treffer
KATEGORIEN:
Nachhaltige Küche
Ökologische Bauweise
Nachhaltige Betriebsführung
Energie und CO2




Urheber: TMN/CMR
Sanfter Tourismus am Elberadweg – destinature Dorf Hitzacker

Im destinature Dorf Hitzacker verbinden sich naturnahes Übernachten und Nachhaltigkeit – von Holzhütten auf Stelzen bis zum Bio-Bistro mit regionalen Produkten. Direkt am Elberadweg erleben Gäste Campinggefühl mit Hotelkomfort. Sanfter Tourismus geht hier komfortabel und umweltfreundlich.

Urheber: Bernd Otten
Nachhaltig mit anpacken – Nordseeferienhöfe Mushardt

Auf den Nordseeferienhöfen der Familie Mushardt erleben Gäste echten Bauernhofurlaub zum Mitmachen und Genießen. Zwischen Wattenmeer, Kräutergarten und Kuhweide wird Nachhaltigkeit erlebbar – durch regenerativen Ackerbau, Projektwerkstätten und regionale Produkte.

Plötzlich Pensionsbesitzer – Hotel Garni Zur Alten Post

Steffen Eickhoff hat das Hotel Garni Zur Alten Post von einer 80er-Jahre-Pension zu einem nachhaltigen Familienbetrieb gemacht – mit doppelt so vielen Übernachtungen und halbiertem Energieverbrauch. Sein Fokus: regionale Qualität, Teamgeist und Menschlichkeit.

Urheber: relexa hotel Harz-Wald Braunlage GmbH
Verantwortung für Mensch und Natur vor Ort – relexa hotel Harz-Wald Braunlage

Im relexa hotel Harz-Wald Braunlage geht Nachhaltigkeit über Umweltschutz hinaus: Verantwortung für Mensch und Natur wird hier aktiv gelebt. Mit Kreislaufwirtschaft, sparsamen Ressourcen-Einsatz und einem engagierten Green Team steht das Regionale stets im Fokus.

Teilen und bewahren – Ferienhof Maria Rast

Auf dem Ferienhof Maria Rast vereinen sich Gemeinschaft, Naturverbundenheit und gelebte Nachhaltigkeit zu einem besonderen Ort. Vier Familien führen hier ein Wohnprojekt, das authentische Einblicke, faire Preise und ein achtsames Miteinander für Gäste erlebbar macht.

Nachhaltig. Regional. Wirtschaftlich. – das Bio-Hotel TraumzeitHof

Im Bio-Hotel TraumzeitHof in der Lüneburger Heide zeigt Jürgen Reimer, wie Nachhaltigkeit, Regionalität und Mitarbeitendenwohl Hand in Hand gehen. Statt Dogmen setzt er auf kluge, achtsame Lösungen – mit Respekt für Natur und Mensch, ganz ohne Bürokratie.

Urheber: Arek Marud
Bio-Camping ohne Buchsbäume – Hotel 11 Eulen

Im Hotel 11 Eulen auf dem Uhlenköper-Camp trifft ökologische Bauweise auf Wohlfühlambiente – ganz ohne synthetische Stoffe, dafür mit viel Herz fürs Detail. Die Geschwister Körding und Paul zeigen, wie nachhaltiger Tourismus ohne Verzicht und mit Sinn gelingt.

Urheber: FREIgeist Hotels
Große Visionen mit kleinem Fußabdruck – FREIgeist Hotelgruppe

Große Visionen, kleiner Fußabdruck: In den FREIgeist-Hotels entsteht ein zukunftsorientiertes Gesamtkonzept aus einem Mix aus ökologischen Initiativen, sozialem Engagement und ehrlicher Kommunikation - pragmatisch, wirksam und immer ein Stück weiter gedacht.

Alles unter Strom – Designhotel Wienecke XI. Hannover

Im zukunftsorientiertem Tagungshotel Wienecke XI. in Hannover treibt Hotelchef Andreas Wienecke die Energiewende konsequent voran: mit eigener Photovoltaikanlage, E-Fuhrpark, Wärmepumpen und Stromspeicher. Seit 2025 läuft der gesamte Hotelbetrieb fossilfrei.

Nachhaltigkeit steht für Mehrwert – Biohotel WildLand

Im Biohotel WildLand nahe Hannover wird Nachhaltigkeit nicht nur praktiziert, sondern spürbar gelebt – ehrlich, konsequent und mit Weitblick. Inga Cramer hat das historische Tagungshotel in einen inspirierenden Kraftort verwandelt, der Mensch und Umwelt in den Mittelpunkt stellt.

Nachhaltigkeit geht durch den Magen – Flux Biohotel im Werratal

Im Biohotel Flux in Hann. Münden wird Nachhaltigkeit konsequent gelebt – und gegessen: Seit 2009 kommen hier ausschließlich Bio-Produkte auf den Tisch, bevorzugt saisonal und regional. Ein Vorzeigeprojekt, das zeigt: Nachhaltigkeit geht durch den Magen – und ist trotzdem genussvoll.

Urheber: Christine Schuster
Kreativität und Tradition = Nachhaltigkeit – Hotel Brackstedter Mühle

Tradition trifft Zukunft: Im Hotel Brackstedter Mühle wird Nachhaltigkeit seit Generationen gelebt – kreativ, konsequent und mit ganz viel Herz. Wer wissen möchte, wie gelebte Verantwortung schmeckt und aussieht, ist hier genau richtig.

Regionalität = vor der Hoftür – Biohof Zum Pferdebrunnen

Auf dem Demeter-zertifizierten Biohof „Pension zum Pferdebrunnen“ erleben Gäste Urlaub mit Anschluss. Tierkontakt, Waldzeit und hofeigene Lebensmittel machen Nachhaltigkeit greifbar – vom Frühstück bis zur Freizeitgestaltung, für Groß und Klein ein echtes Erlebnis.

Urheber: CMR / TMN
Wo Alltag und Vision zusammenfinden - Bio-Hotel Kenners Landlust

Kenners LandLust im Wendland ist ein klimaneutrales Biohotel, das seit 2000 auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Gemeinschaft setzt. Gäste genießen Bio-Küche, Naturerlebnisse und Themen wie Wald & Wolf. Das ökologische Wellnesst ergänzt das naturnahe Gesamtkonzept.

Urheber: Cross Media Redaktion | CC 0 1.0 Universal
Urlaub im Kleinen, der Großes bewirkt - Green Tiny Houses

In Harlesiel an der Nordsee steht Deutschlands erstes Tiny House Village mit 18 nachhaltigen Minihäusern. Die Green Tiny Houses sparen dank smarter Technik und natürlicher Materialien Wasser und Energie – und machen so Umweltschutz im Urlaub direkt erlebbar.

Weitere Beispiele gesucht!

Nachhaltigkeit ist ein Zukunftsthema, auch im Tourismus. Als zentraler Ansprechpartner für Tourismus in Niedersachsen ist es der TMN ein Anliegen, Betriebe in ihren Nachhaltigkeitsbestrebungen zu unterstützen.

Für die Best-Practice-Sammlung nachhaltiger Hotels, Restaurants und weiterer Betriebe und Anbieter in Niedersachsen sind wir auf Sie angewiesen!

Als Vorreiter im Bereich nachhaltige Hotellerie, Gastronomie oder Angebotsgestaltung können Sie anderen Betrieben und Gästen zeigen, wie Nachhaltigkeit und Klimaanpassung in der Praxis funktionieren können.

Die Beispiele werden auf der TourismusNetzwerk-Website veröffentlicht. Für Sie entstehen dabei keine Kosten! Für die Veröffentlichung braucht es nur etwas Zeit: Ein kurzes Interview mit Ihnen und einige passende Bilder genügen.

Bitte füllen Sie das unten stehende Formular aus. Im ersten Schritt reichen Ihre Kontaktdaten sowie kurze Angaben, warum Sie als Best Practice für Nachhaltigkeit geeignet sind.

Vielen Dank für Ihre Mithilfe!

Zu sehen ist eine Glühbirne, die aus grünen Blättern besteht.Urheber: pixabay