Photovoltaik, E-Autos, Wärmepumpe: Im Tagungshotel Wienecke XI. in Hannover setzt Hotelchef Andreas Wienecke in allen Bereichen auf grünen, elektrischen Betrieb.
Photovoltaik, E-Autos, Wärmepumpe: Im Tagungshotel Wienecke XI. in Hannover setzt Hotelchef Andreas Wienecke in allen Bereichen auf grünen, elektrischen Betrieb.
7 Teslas, 10 EQ Smarts und 2 Street Scooter umfasst der Fuhrpark des Designhotels Wienecke XI. in Hannover-Wülfel. „Wir haben uns viele Gedanken gemacht, wie das Thema Nachhaltigkeit für die Zukunft aussehen kann, soll und muss. So sind wir frühzeitig bei der Elektromobilität gelandet, weil das eines der Themen war, wo man sofort loslegen konnte“, erzählt Hotelchef Andreas Wienecke. Die Fahrzeuge stehen für die Mitarbeiter zur Verfügung, die Smarts werden auch an Gäste verliehen – Tagesgebühr 5 €. Denn: Der Strom für die Autos kommt aus der hauseigenen Photovoltaikanlage. Ladestationen stehen sowohl in der Hotelgarage als auch demnächst auf den Außenparkflächen zur Verfügung. Sie alle können auch von Nicht-Hotelgästen genutzt werden. „Als wir 2016 die ersten Ladesäulen gebaut haben, haben wir damit rund 25 % der Lademöglichkeiten in Hannover gestellt. Heute sieht das natürlich anders aus“, erinnert sich Andreas Wienecke.
Das Hotel fing 2016 damit an, alle Dienstwagen auf Elektroantrieb umzustellen, gleichzeitig wurde die erste Solarstromanlage auf dem Dach installiert. 99 Kilowatt Peak erreichte die Anlage, inzwischen produziert das Hotel durch den weiteren Ausbau über 400 Kilowatt Peak. Über 600 sollen es laut Hotelchef Wienecke in den nächsten Jahren werden. Der gewonnene Strom fließt auch in die 24 neuen Wärmepumpen, die Wienecke in den letzten zwei Jahren anstelle der Gasheizungen hat einbauen lassen. „Unser Hotelbetrieb ist seit Dezember 2024 komplett fossilfrei“, ist der Hotelchef stolz. Aktuell wird der große Saal umgerüstet und dann fehlt nur noch die Kongresshalle, dann läuft der komplette Betrieb mit grünem Strom.
Damit das immer reibungslos klappt, hat Andreas Wienecke auch einen Megawatt-Speicher installiert. So kann das Hotel den selbstproduzierten Strom speichern, und wird gleichzeitig krisenresilienter. „Durch den Speicher können wir im sogenannten Inselbetrieb fahren. Das heißt, sollte in Hannover mal der Strom ausfallen, merken wir das gar nicht.“
Herr Wienecke, wie schaffen Sie es, immer neue Ideen und Ansätze für die nachhaltige Ausrichtung Ihres Hotels zu finden?
Wir haben schon 2006 bei ÖKOPROFIT mitgemacht, und sind dieses Jahr dem Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft beigetreten. Durch den Austausch mit den Mitgliedern bekommen wir neue Impulse, informieren uns aber auch anderweitig. Wenn man ständig am Ball bleibt, findet man immer neue Möglichkeiten, Ökonomie und Ökologie zusammenzubringen.
Viele der Neuerungen, die Sie einführen, setzen erstmal ein großes Investment voraus. Rechnet sich das?
Mein Credo ist zuallererst: Enkeltauglichkeit. Ich möchte meinen Enkeln ins Gesicht sehen können, wenn sie mich fragen „Opa, du hast doch gewusst, dass wir unsere Erde verpesten.“ Und ich will antworten „Ja, ich habe das gewusst und ich habe alles in meiner Macht Stehende dagegen getan.“ Und dafür habe ich das Geld, das da war, einfach in die Hand genommen, und nicht jedes Mal gefragt, wie sich das rechnet. Natürlich ist das auch wichtig, aber es muss sich nicht alles direkt innerhalb von drei oder fünf Jahren rechnen. Vieles rechnet sich später, man muss nur vorausschauend planen. Nehmen wir zum Beispiel die Wärmepumpen: Die waren teuer, und das machen nicht viele Kollegen. Aber ab 2027 kommt die CO2-Bepreisung, und dann wird es richtig teuer, mit Gas zu heizen. Unsere Investition jetzt spart uns also in Zukunft Kosten.
Sie setzen im Service teilweise schon auf Roboter. Warum?
Ich denke, dass wir Gastronomie in Zukunft ganz neu denken müssen, und zwar, weil uns die Kosten davonlaufen und wir das nicht alles an den Gast weitergeben können. Wir nutzen schon vier Roboter, die zum Beispiel schmutziges Geschirr aus den Tagungsräumen zur Spüle bringen. Jeder Weg sind 350 Meter, das spart unseren Servicekräften also viele Kilometer Weg am Tag. Das heißt auch, dass sie mehr Zeit mit dem Gast verbringen können. Auch für das Kochen in der Küche gibt es schon spannende Roboter. Das ist für die Zukunft auf jeden Fall eine Option für uns.
